おめざを食べる習慣はないんですけど
母たぬきが、昨日作っていたので
朝ごはんより先に、食べてしまいました
白きくらげと小豆のスイーツです
もちろん、台湾で買った白きくらげです
小豆も、台湾のカルフールで見つけて
お店のおばちゃんに台湾産であることを確認して買ったもの
昨夜母たぬきが、作りました
白きくらげ 一塊(約30g)
水2ﾘｯﾄﾙ
氷砂糖150g
白きくらげは、分量外の水に浸けて柔らかくして、細かくちぎる
水と一緒に圧力鍋で1時間
そのまま放置で、減圧する
氷砂糖を入れて、煮とかして完成です
小豆は、市販のあんこでもおっけーです
優しい甘さのヘルシーデザートです
温かくても、氷で冷しても おいしいですよー
