旅行中のごはん - nohohontanuki’s blog

さてさて、旅の本編ですが。

ただ、おこったことを時系列に書いていっても、面白くないので～

内容別にＵＰしてみたいと思います～

てなことで、今回は台湾で食した　ごはん！

機内食（笑）
ＡＮＡのご飯ですよ

それにしても
なんでそばが付くんだろうね？

確率1/2位でそばが付く気が･･･
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ツアーなので
ホテルまでの送迎の途中に
お土産やさんに
連れて行かれます

おねーさんが
お茶を試飲させてくれて、
お茶菓子も試食

試飲したお茶と
お土産屋で売ってるお茶が
同等品とは限らない、
とゆーのが台湾のお茶屋さんの売り文句でしたが（笑）

さもありなん･･･

お茶菓子も、
こういうお土産やより、台北の三越辺りで買ったほうが安かったりするしねぇ

同じ送迎車に乗っていた、おじさん６人連れは　思いっきりお店のおねーさん達にカモられてました
「もう３万も使っちゃった」と言うていた。。。（私の旅行中のお小遣いですがな･･･
チャオチエの居る所へも案内しろと言うていた。。。
カモられてろ･･･

九分夜景ツアーを
自分達で手配して参加

台湾庶民の軽食付き

見た目通りの味、と思ったけど
口コミみると
ヒドイ言われよう･･･

地元の方の口にあってる食べ物なんだから
日本人の口に合うとは限らないんだけどねぇ
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ホテルのバイキング朝食

台湾らしく
おかゆ・白米・パンまで
あるんだけど

この青菜
葉っぱの先が
くるるんとしてるの～

２日目、午前中は
自分達で手配した
駆け足市内観光

そのあとＤＦＳのそばにある
金品茶楼ってお店へ～

名前の下にある「叫出」
どうやら、テーブルの食べ具合で
店員さんが調理のタイミングを指示するらしい
テクノロジー駆使ですなぁ

ここ、天母って高級住宅街にあったお店で
中山地区に支店をだしたらしーんですよ

有名な鼎泰豊より　高級感はあります
味は、そこそこ、かな

はい、これが
金品茶楼の小籠包です
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青菜も食べなきゃってことで
豆苗をチョイス

空芯菜と悩んだんだけどね

日本のもやしの様な
豆苗とちがって
かなーりしっかりしてた

スープも・・・とゆーことで
酸辣湯です

上にかかってる
コショウみたいな粉･･･

花山椒だったら　どーしよ。
と、思ったけど
見た目通りコショウだった（笑）

これ、デザートですよん

中身は「あんこ」なのー
もちろん　あちち、だけど
やけどするほどじゃなかった

４個も食べれるか！と思ったケド
入っちゃった（笑）

午前中から
飛ばして観光したせいで
午後のショッピングでは
慣れない外国歩きに疲れた
Ｆちゃん

夕方、
荷物を置きにホテルに戻ると
遠出したくない、そうで。
ホテル近場の三元号って老舗へ
老舗といっても、庶民の味

疲れすぎて食欲もないＦちゃん
ご飯はたぬきだけオーダー
スープのみ二人前にしました
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*　魯肉飯
豚肉を煮込んで、豚そぼろみたいになったもの。ちょっと牛丼ちっくだけど、八角の香りがして、疲れたＦちゃんの口には合わなかったらしい。
しかし、なぜに「たくあん」
*　魚翅肉羹
フカヒレ、気づかなかったなぁ。相席の台湾の方とか、お店に気を取られて食事に集中してなかった（笑）
*　青菜
やけにベチャっと写ってるでしょう？
あんかけなのよ。ちょっと甘いあんがかかってました。
意表をつく味つけだよねぇ。
コレも疲れた人には厳しかったか・・・

他のサイトでの、このお料理の紹介文です

*　魚翅肉羹
「創業当時から現在まで、魯肉飯と共に店を守ってきたのがこのメニューで、台北の魚翅肉羹の元祖なんですよ。
　小さなお椀には具が溢れんばかり。中には600gで6,000元もするフカヒレや、埔里産しいたけ、筍、新鮮な豚モモで作ったつみれなどが入り、テーブルに出す前に酢で味を引き締めれば出来上がりです。滑らかなサメの皮と、大きくて香りいっぱいの肉つみれが美味しさと濃厚さの決め手です。黒褐色のフカひれは、昔、お客さんからフカひれが見えないとクレームが付いたことから、主人が苦労してカラメルでフカひれに色を付けているためで、これも三元號の特色の一つです。」
*　魯肉飯
「魚翅肉羹と同じく有名な魯肉飯。作り方は他店と違い、赤身の多いモモ肉を100kg以上いっぺんに炒め、魯肉飯によく使われるネギやにんにくだけでなく、エシャロットや小エビを加えて3時間炒めた後、1時間煮込んでいます。
　大きな鍋をかき混ぜながら味を浸み込ませてエキスを余すところなく引き出せば、香り豊かな魯肉飯の出来上がりです。かすかな甘味と共に香ばしさが残り、いつの間にか一口また一口と箸が進みます」