珍しくカレールーなんて 買ってみました
ワタクシ 辛いものが好きそうに見えるみたいですが
実は 苦手で
インドの時も そりゃ ビクビクしながら行ったもんです
そして帰国間際に案の定 胃をやられて 発熱までしました・・・
でも～ 香辛料の効いたものは 好きなんです・・・
という訳で 辛いかも。。。と おっかなびっくり 買ってみた
カレーツリーって とこの カレールー
ちなみに コレ ↓ は バターチキン
具材を入れて ２０分で出来ると書いてあったんですけど・・・
箱の中身は スパイスをペーストにしたものが
まんま どーんと 入ってました
結構 つぶつぶしてます
とろっとした ルーを連想してたので ちょっとびっくり
作り方は
鶏肉４００ｇ ２センチ角に切って バターで焦げ目が付くまで炒め
このルーを２２５ccの水で といて
肉の入った鍋に入れて２０分
仕上げに生クリームを５０ｇいれてなじませたら出来上がり～
と
超簡単
お味は かなり本格的でした
辛さは ワタクシには 調度よい辛さ 
ちなみに このバターチキンは 日曜に作ったのですが
金曜の晩は 同じカレーツリーの チキンカレーを作りました
コチラは手羽中を使って 一晩寝かせて 土曜に頂きましたよ
チキンカレーの方が 刺激が強くて
生姜の辛さが勝っている感じでしたね
両方共 本格的インド料理って感じのカレーができました
インドのお母さんたちも チャチャッと作っているので
こういうのが 家庭料理なのかもなぁ。。。
しばらく ハマりそうです
