母たぬきの田舎から 秋のたよりが届きました 毎年恒例、栗むきスタートです 八百屋さんで売っている栗は 乾燥しているのでむきにくいんです 頂いた栗は、燻蒸してあるけど まだ湿気ているので 包丁も入りやすい でも、渋皮煮にするには 渋皮に1mmの穴も開け…