伊達巻の切り口の写真がなかったので たぬき、たぬ母式にトライしてみました どうせなら あの大仰なお道具達にお出まし頂かずに 普段の道具で出来るかどうか やってみたいと 思いまして （かたづけるのが 面倒 とも 言う） ← ジューサーの代わりは コレ ミル…

前回 お道具編で 紹介した道具を使った たぬ母の作る伊達巻を紹介します 材料 ： １本分 タマゴ Ｌサイズ ５個 はんぺん １００ｇ だし 大さじ ２．５ 酒 大さじ １ 砂糖 大さじ ２．５ みりん 大さじ １ しょうゆ 小さじ １ あ、たぬき家式なので甘さ控えめ…

去年のお正月に引き続き たぬき式（てきとー）栗きんとんレシピを公開しました 今回は、たぬきの母がつくる こだわりの伊達巻を公開します たぬき家も、私が小学生の頃はなにかと忙しく 市販の伊達巻を買っていました あれって、お箸ではさむと「じゅわっ」…

今年も こ太郎くんがやってきました ビビって、まだ押し入れから出てこないところ 押し掛け取材しました

今年もよろしく、ぽん 神様は「今年はカッカせず、おとなしくしてなさい」と おっしゃっているようです ハウ… 毎年、初詣でおみくじひくんですけど どうも、氏神さまはよく見てらっしゃるというか ぐさぐさ、きます 今年のたぬきは「笑門来福」だそうです…