前回 お道具編で 紹介した道具を使った たぬ母の作る伊達巻を紹介します 材料 ： １本分 タマゴ Ｌサイズ ５個 はんぺん １００ｇ だし 大さじ ２．５ 酒 大さじ １ 砂糖 大さじ ２．５ みりん 大さじ １ しょうゆ 小さじ １ あ、たぬき家式なので甘さ控えめ…

去年のお正月に引き続き たぬき式（てきとー）栗きんとんレシピを公開しました 今回は、たぬきの母がつくる こだわりの伊達巻を公開します たぬき家も、私が小学生の頃はなにかと忙しく 市販の伊達巻を買っていました あれって、お箸ではさむと「じゅわっ」…